"metrelik kebap" etiketine ait tüm yazılar

  • Ateşten Gelen Lezzet: Adana Kebap

    Kebap sözcüğü köken olarak Arapça’dan geliyor, anlamı ise ‘pişmiş, kızarmış’. Türk Dil Kurumu kebabı, “Doğrudan doğruya ateşte veya bir kap içinde susuz olarak pişirilmiş et” olarak tanımlıyor. Buradan da, ateşin icat olmasıyla birlikte kebabın da icat olduğu...

    • Yayın tarihi: Temmuz 30, 2021
    • 0