"mutfak" etiketine ait tüm yazılar

  • Sappho’nun aşk şiirleri yazdığı ada Midilli

    Denizi, güneşi ve lezzetli yemekleriyle her yıl dünyadan pek çok turisti ağırlayan Midilli, antik dönemin en ünlü kadın şairlerinden Sappho’nun da doğduğu yer. Adanın sokaklarında dolaşırken, “Ne garip!/En iyi davrandıklarım/bugün en çok incitenler beni” diyen şairin sesini...

    • Yayın tarihi: Ekim 1, 2019
    • 0
  • En iyi 10 steakhouse

    Gastrofests jürisi tarafından seçilen en iyi 10 steakhouse Lezzet tutkunlarından oluşan Gastrofests jürisi, köşe bucak geziyor, yemekler tadıyor ve ‘en iyi’leri sizler için seçiyor. Mekânlara habersiz gidiyor, tarafsız değerlendiriyor. Bu yüzden de isimleri bizde saklı. Bu sayıda...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 0
  • Patronlar mutfağa girerse

    Turizm Yatırımcıları Derneği üyeleri, Le Cordon Bleu’nun Master Şefi Gilles Company’nin eşliğinde düzenlenen workshop’ta mutfaktaki hünerlerini konuşturdular. Turizm sektörüne yön veren ünlü isimler, master şefle birlikte Fransız mutfağının eşsiz lezzetleriyle başarılı bir mönü ortaya koydular. Özyeğin Üniversitesi...

    • Yayın tarihi: Nisan 15, 2019
    • 0
  • Mutfaklar renkleniyor

    100 yıllık tecrübesi ile dünyanın en büyük evye batarya ve ankastre cihaz üreticilerinden Franke, yeni yılı ‘Trendline Vintage’ serisi ankastre ürünleri ile karşılıyor. 60 cm genişliği ile küçük mekânlarda da rahatlıkla kullanılabilen soğutucular, A++ sınıfı enerji tüketimi...

    • Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
    • 0
  • “Osmanlı döneminde yaşamak isterdim”

    ‘Aşk-ı Memnu’, ‘Adanalı’, ‘Firar’ gibi sevilen dizilerde oynadı. Survivor’da yarışmacı oldu. Şimdilerde tiyatro sahnesinde olmanın heyecanını yaşıyor. Eda Özerkan, Beef & Fish okurları için objektifin karşısına geçti ve Osmanlı Sarayı’nın göz kamaştıran kadınlarından birini canlandırdı… Sultanlara layık...

    • Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
    • 0
  • Mutfakta hayatta kalmanın yolları

    1- Menüyü hemen ezberleyin. Bu size işlerin yoğun olduğu saatlerde zaman kazandırır. 2- Hazırlık yapın. Erken gelip etrafı kolaçan edin; neyin nerede olduğunu öğrenin ve işlerin nasıl yürüdüğünü not edin. Mutfaktaki araçgerecin özelliklerini diğer çalışanlara tek tek...

    • Yayın tarihi: Ağustos 18, 2014
    • 0