"mutfak kültürü" etiketine ait tüm yazılar

  • Bunları biliyor muydunuz?

    Pişirdiğiniz yahni sertse ve kıvamı yerinde değilse ne yapmalı? Biraz daha sıvı ekleyerek pişirme süresini uzatabilirsiniz. Örneğin etleri daha uzun pişirdiğinizde sinirler ve lifler kırılır, etler daha yumuşak olur. Ancak tencerede yeterince sıvı yoksa biraz su ekleyerek...

    • Yayın tarihi: Mayıs 28, 2020
    • 0