- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"Rotisserie Noir" etiketine ait tüm yazılar
-
Fransız çevirme tekniğiyle lezzetli etler
Suadiye’de açılan Rotisserie Noir, çevirme tekniğinin farklı bir yorumuyla, Anadolu yakasında et severlere tadı damakta bırakacak lezzetler sunuyor. Mönüsünde Fransız çevirme tekniği ‘rotisserie’ usulüyle pişirilen lokum, şaşlık, dana ve kuzu pirzola, antrikot, tavuk ve özel yapım sosisler...
- Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...