- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"sebze" etiketine ait tüm yazılar
-
Ahşap mutfak malzemelerini alırken ve kullanırken bunlara dikkat!
Ahşap mutfak malzemelerini satın alırken suya dayanıklı bir ağaç olup olmadığını mutlaka sorun. Mümkünse deterjanla değil sabunla yıkayın, bulaşık makinesine atmayın. Yıkadıktan sonra kapalı bir dolaba koymadan önce iyice kurumasını bekleyin. Tahta kaşıkların şimşir ağacından olmasına dikkat...
- Yayın tarihi: Haziran 26, 2019
-
Şeflerin favori balıkları
Limonlu levrek, mercan dolma, sebzeli dülger, kemik üstü lipsos menüer… Ünlü restoranların balık uzmanı şefleri mutfağa girdi ve Beef & Fish okurları için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı… Yazı: BİRGÜL KOPUZ Fotoğraflar: ALTAN AYKAN İRFAN İLBAŞ Sur...
- Yayın tarihi: Temmuz 10, 2014
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...