"sofra kuralları" etiketine ait tüm yazılar

  • Osmanlı’da yemek yeme alışkanlıkları

    Sarayda bile yemek yerde yenir, çatal bıçak yerine kaşık ve parmak kullanılır, eller ibrikten dökülen suyla yıkanır, sofra adabı ve kurallarına uymayanlar hoş karşılanmazdı. Osmanlı sofra kültürü en az Osmanlı mutfağı kadar kendine has özellikler taşıyordu. Yazı:...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 0