"sote" etiketine ait tüm yazılar

  • Sote ederken zıplatın

    Sote etme, çok kızgın tavada yapılan basit ve zarif bir pişirme sanatıdır. Fransızca’da ‘saute’ sözcüğü zıplatılmış anlamına gelir. Tava, içine konan yiyeceği zıplatacak ya da cazırdatacak kadar kızgın olmalıdır. Pişirme işlemine başlamadan önce tüm malzemeyi eksiksiz hazırlayıp...

    • Yayın tarihi: Nisan 23, 2019
    • 0