"tat" etiketine ait tüm yazılar

  • Lezzete odaklanın

    Bir yemeği meydana getiren her şeyin (renk, doku, aroma, hatta ses) en yüksek noktasını lezzet oluşturur. Peki lezzeti artırmak için yapmanız gerekenleri biliyor musunuz? Zıtların Uyumundan Yararlanın Acı ve ekşi tonları yumuşatmak, tatlı tonları ortaya çıkarmak için...

    • Yayın tarihi: Temmuz 7, 2014
    • 0