"tempura" etiketine ait tüm yazılar

  • Tarihçesi ve özel tarifleriyle: Suşi

    Japon mutfağının en eski ve en bilinen lezzetlerinden suşinin tarihi milattan önce 4. yüzyıla kadar dayanıyor. Bunca yıldır vazgeçilmez olmasında sağlıklı bir yemek oluşunun da payı var kuşkusuz. Ülkemizde de oldukça sevilen bir lezzet haline gelen suşiyi...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 1
  • Balığı kızartmak mı, yağda yüzdürüp öldürmek mi?

    Balık kızartmak sanıldığı kadar kolay bir iş değil. Eğer hangi balığı hangi yöntemle kızartacağımızı bilirsek, çok daha verimli ve sağlıklı sonuçlar elde eder, üstelik de lezzetten ödün vermemiş oluruz… Toplum olarak bazı ezberler hayatımıza yön verir. Bu...

    • Yayın tarihi: Temmuz 10, 2014
    • 0