"UNESCO" etiketine ait tüm yazılar

  • Hatay’da Akdeniz ülkelerinin lezzet zirvesi

    600 çeşit yemeği ve sıra dışı lezzetleri ile ‘Dünya Gastronomi Şehri’ olma yolunda adaylık başvurusu UNESCO tarafından kabul edilen dünyadaki 4 kentten biri olan Hatay, 03 – 06 Eylül tarihleri arasında ‘Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’ etkinliğine ev...

    • Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
    • 0
  • Ayumi’nin mutfağı

    Yazar: AYUMİ TAKANO Kitap ne hakkında? Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, suşilerden pilavlara, çorbalardan çaylara kadar pek çok tarif, fotoğraflar eşliğinde sunuluyor. Ayumi’nin Mutfağı’nda yalnızca yemek tarifleri yok. Kitapta, o yemeklerin yenildiği topraklarda nasıl bir kültürün var olduğuna ilişkin...

    • Yayın tarihi: Temmuz 19, 2018
    • 0