"yemek" etiketine ait tüm yazılar

  • “Kim ne derse desin İstanbul bir gastronomi şehri”

    Şefin favorisi  Desert Group Mutfak Koordinatörü Tevfik Alparslan 13 yaşında girdiği mutfakta 30 yılını geride bırakmış, Türkiye’nin en iyi restoranlarında çalışmış, pek çok ödül kazanmış, çeyrek asrı aşan meslek hayatına pek çok başarıyı sığdırmış bir şef Tevfik...

    • Yayın tarihi: Aralık 25, 2020
    • 0
  • Besinler ruh halimizi nasıl etkiliyor?

    Gün içinde tüketilen bazı besinler mutluluk hormonu salgılanmasını sağlarken, bazıları da bizi strese sokabiliyor ya da tam tersi sakinleştirebiliyor. Doğru ve dengeli beslenme, beden sağlığımız kadar ruh sağlığımız için de büyük önem taşıyor. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme...

    • Yayın tarihi: Aralık 25, 2020
    • 0
  • Ayvalı et sote nasıl yapılır?

    Malzemeler: 300 gram kuşbaşı kuzu eti, 3 tane orta boy ayva, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 su bardağı sıcak su, karabiber, kimyon, Tuz Hazırlanışı: Ayvaları yıkayıp kabuklarını...

    • Yayın tarihi: Aralık 25, 2020
    • 0
  • Şefin favorisi

    Trilye Deniz Ürünleri Restoranı sahibi ve şefi  Süreyya Üzmez “Sektörde yenilenmeyen yenilir!” “Geleneksel lezzetlere sahip çıkmak bizim işimiz. Ama orada kalmamalı, yenilik içinde olmalı” diyor Süreyya Üzmez. Tam bir lezzet tutkunu. Bu tutku uğruna dünyayı neredeyse baştan...

    • Yayın tarihi: Aralık 25, 2020
    • 0
  • Yılbaşı hindisi pişirmenin 4 sırrı

    İşte lezzetli bir hindi pişirmenin 4 pratik sırrı: Doğru Ön Hazırlık Yapın Hindi diğer etlere göre daha yavan bir tada sahiptir. Bu yüzden baharatlar ve sebzelerle lezzetlendirilmesi gerekir. Bunun için öncelikle hindiyi bir gün öncesinden tuzlu, limonlu...

    • Yayın tarihi: Aralık 25, 2020
    • 0
  • Yemek yapacakları maço erkek mi? Yemek yapan romantik erkek mi? Kadınlar ne ister?

    Kimi zaman bir eylem binlerce sözcüğe bedeldir. Bir kadın için partnerinin ona yemek yapması da müthiş etkiye sahip bir eylem. Siz iyisi mi bu fırsatı değerlendirin ve mutfağa girin. Hem onu hem kendinizi mutlu edin! Erkeklerin sürekli...

    • Yayın tarihi: Haziran 1, 2020
    • 0
  • Sappho’nun aşk şiirleri yazdığı ada Midilli

    Denizi, güneşi ve lezzetli yemekleriyle her yıl dünyadan pek çok turisti ağırlayan Midilli, antik dönemin en ünlü kadın şairlerinden Sappho’nun da doğduğu yer. Adanın sokaklarında dolaşırken, “Ne garip!/En iyi davrandıklarım/bugün en çok incitenler beni” diyen şairin sesini...

    • Yayın tarihi: Haziran 1, 2020
    • 0
  • Dünyadan 2 lezzet durağı

    Buenos Aıres’te biftek Eğer iflah olmaz bir etseverseniz rotanızı Arjantin’e çevirin. Buenos Aires’te bugüne kadar yediğiniz muhtemelen en lezzetli biftek sizi bekliyor olacak… Zarif ve hareketli Latin Amerika kenti Buenos Aires’te her zaman biftek yeme şansınız var....

    • Yayın tarihi: Mayıs 30, 2020
    • 0
  • Yaşamak için yemek mi, yemek için yaşamak mı?

    Besleyici, dengeli ve zevkli bir yeme alışkanlığına sahip olmak , yemek ile yaşam arasındaki dengeyi kurmak adına büyük önem taşıyor. Sağlıklı ve mutlu bir hayat sürmenin anahtarı da burada… Peki ama nasıl? “Yaşamak için yemek mi, yemek...

    • Yayın tarihi: Mayıs 26, 2020
    • 0
  • Kokoreç ye mutlu ol!

    Çok sevilen, lezzetli bir sakatattır kokoreç. Odun ateşinde, ağır ağır pişeni makbuldür. Ama öyle her yerde yenmez. İyisini bulmak, ustasının elinden yemek gerekir. Kuzu etinden, tam kıvamında pişirilmiş bir kokoreç mutluluğun kapısını aralar… Çikolatanın mutluluk verdiğini biliyorduk....

    • Yayın tarihi: Mart 9, 2020
    • 0