"yöresel lezzet" etiketine ait tüm yazılar

  • Özel Davetlerin Geleneksel Lezzeti Perde Pilavı

    Perde Pilavı Siirt’e ait yöresel bir yemektir. Kökeni Orta Asya’ya dayanan perde pilavı düğün yemeklerinde bir de özel günlerde hazırlanır. Yöre kadınları tarafından özel günlerde gelen konuklara veya düğün gecelerinde hazırlanır. Perde pilavını oluşturan her malzeme ayrı...

    • Yayın tarihi: Nisan 17, 2021
    • 0
  • Kapadokya’nın yöresel lezzetleri

    2012 yılında kurulan Muti Restaurant, Kapadokya’da 250 senelik tarihi bir kervansarayın içinde konumlanıyor. Kapadokya’nın göz alıcı mimarisine tamamen hakim olan mekân, lezzetli yemeklerin yanı sıra Kapadokya atmosferinin de tadını çıkarma olanağı sağlıyor. Türk ve Osmanlı yemeklerinin bir...

    • Yayın tarihi: Temmuz 12, 2019
    • 0
  • Yöresel lezzet durakları: Tokat mutfağı

    Kurulduğu günden bu yana pek çok medeniyete ev sahipliği yapan Tokat, doğal olarak farklı kültürlerin izlerini taşıyor. Ve bu farklı kültürleri mutfağına da yansıtıyor. Emek ve yemek arasındaki ilişkinin öne çıktığı mutfakta, hemen her sebzeden etli ya...

    • Yayın tarihi: Şubat 21, 2019
    • 0