"Yunus Emre Akkor" etiketine ait tüm yazılar

  • Gelenekten evrensele Osmanlı mutfağı

    Yazar: YUNUS EMRE AKKOR Kitap ne hakkında? Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde, 1717’de Lady Mary, Sultan’ın kızlarıyla yediği öğle yemeği için, “Kendimi cennette hissettim. Gördüklerim beni büyüledi” demiş. Yunus Emre Akkor’un kaleme aldığı, ‘Gelenekten Evrensele...

    • Yayın tarihi: Ağustos 22, 2014
    • 0